Industrial Cook
Módulo de cocción Coriat MÚLTIPLE TURBO MASTER
Módulo de cocción Coriat MÚLTIPLE TURBO MASTER
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Freidora con tina en acero inoxidable, capacidad de 8 litros de aceite. 1 canastilla niquelada con asa plastificada, 1 quemador recuperación inmediata. Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite. 1 parrilla niquelada para captar residuos.
Plancha Cold rolled steel de 3/4″ de espesor, área util de: frente: 0.504 m, fondo: 0.560 m.
1 gratinador 0.435 m de frente con parrilla niquelada. 1 charola en el gratinador para captar escurrimientos.
Asador de 1 parrilla reversible en hierro fundido, área util de: frente: 0.290 m, fondo: 0.540 m. Cama de piedra refractaria. 1 charola para captar escurrimientos.
4 quemadores octagonales con tapa desmontable. 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre una cubierta semi-sellada. 2 charolas en la parrilla para captar escurrimientos.
Horno grande con interior de: Frente: 0.660 m Fondo: 0.590 m Alto: 0.420 m. Puerta de horno con cierre hermético. 2 parrillas niqueladas dentro del horno.
2 gabinetes con puerta bajo el freidor y la plancha. 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
PREMIUM, 100% acero inoxidable.
Medidas (Frente, Fondo, Alto): 1.710 m, X 0.810 m, X 0.960 m.
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